ถ้าใครเป็นสายหวานต้องเคยฝันถึงการทำวาฟเฟิลอร่อย ๆ กรอบนอกนุ่มในไว้ทานเองที่บ้านใช่ไหม? และถ้าคุณเป็นอีกคนที่อยากลองทำวาฟเฟิลสด ๆ ด้วยตัวเอง ก็ต้องไม่พลาดที่จะรู้จักกับ “เครื่องอบวาฟเฟิล” ไอเท็มเด็ดที่ควรมีติดครัว! มาดูกันว่าเครื่องอบวาฟเฟิลคืออะไร มีแบบไหนบ้าง และต้องเลือกใช้อย่างไรให้ถูกใจและตอบโจทย์ที่สุด!
1. เครื่องอบวาฟเฟิลคืออะไร?
เครื่องอบวาฟเฟิล (Waffle Maker) เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่ออบวาฟเฟิลให้ได้รูปทรงสวยงามและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์ โดยเครื่องจะมีแผ่นอบที่มีลายพิมพ์ของวาฟเฟิล ซึ่งจะทำให้ได้รูปทรงวาฟเฟิลที่คุ้นเคยกันดี
2. ประเภทของเครื่องอบวาฟเฟิล
เครื่องอบวาฟเฟิลมีหลากหลายประเภท แต่หลัก ๆ แล้วสามารถแบ่งได้เป็น:
- เครื่องอบวาฟเฟิลแบบคลาสสิก (Classic Waffle Maker): เป็นเครื่องที่ออกแบบมาเพื่อทำวาฟเฟิลแบบบาง มีลายแบบดั้งเดิม เหมาะกับคนที่ชอบวาฟเฟิลกรอบบาง ๆ
- เครื่องอบวาฟเฟิลแบบเบลเยียม (Belgian Waffle Maker): เป็นเครื่องที่ออกแบบมาสำหรับทำวาฟเฟิลเบลเยียม ซึ่งจะมีความหนาและฟู มีร่องลึก เหมาะกับคนที่ชอบวาฟเฟิลนุ่มและเต็มปากเต็มคำ
- เครื่องอบวาฟเฟิลทรงวงกลม/รูปหัวใจ (Round/Heart-Shaped Waffle Maker): เป็นเครื่องที่มีแม่พิมพ์พิเศษ ทำให้ได้วาฟเฟิลรูปทรงสวยงาม เหมาะกับการทำในโอกาสพิเศษ
- เครื่องอบวาฟเฟิลแบบแยกพิมพ์ (Removable Plate Waffle Maker): รุ่นนี้มีพิมพ์ที่ถอดล้างได้ สะดวกต่อการทำความสะอาด เหมาะสำหรับผู้ที่ใช้งานบ่อย
3. วิธีการเลือกซื้อเครื่องอบวาฟเฟิล
การเลือกซื้อเครื่องอบวาฟเฟิลไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:
- วัสดุและความทนทาน: เครื่องอบวาฟเฟิลที่ดีควรทำจากวัสดุที่แข็งแรง ทนความร้อน และไม่ติดพิมพ์ เช่น สแตนเลส หรืออลูมิเนียมเคลือบกันติด
- ขนาดและความจุ: ขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคน ถ้าทำวาฟเฟิลสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ อาจเลือกเครื่องขนาดเล็ก แต่ถ้าต้องทำบ่อย ๆ หรือทำในปริมาณมาก ๆ ควรเลือกขนาดใหญ่ที่สามารถอบวาฟเฟิลได้หลายชิ้นในครั้งเดียว
- ฟังก์ชันและการใช้งาน: บางรุ่นมีฟังก์ชันเสริมเช่น ตั้งเวลา, ปรับระดับความร้อนได้ หรือมีไฟแสดงสถานะการทำงาน ซึ่งจะช่วยให้การทำวาฟเฟิลง่ายขึ้น
- การทำความสะอาด: ควรเลือกเครื่องที่สามารถถอดล้างพิมพ์ได้ง่าย หรือมีเคลือบกันติดที่ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องการทำความสะอาด
- ราคา: เครื่องอบวาฟเฟิลมีหลายระดับราคา ตั้งแต่รุ่นพื้นฐานไปจนถึงรุ่นที่มีฟังก์ชันขั้นสูง เลือกตามงบประมาณและความคุ้มค่าที่ต้องการ
4. วิธีการใช้งานเครื่องอบวาฟเฟิล
- เตรียมเครื่องให้พร้อม: เปิดเครื่องและตั้งระดับความร้อนตามที่ต้องการ รอให้เครื่องอุ่นได้ที่ก่อนเริ่มอบ
- เทส่วนผสม: เทแป้งวาฟเฟิลลงในพิมพ์ โดยระวังอย่าให้ล้นเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้วาฟเฟิลไหลออกนอกพิมพ์
- อบวาฟเฟิล: ปิดเครื่องและรอจนวาฟเฟิลสุก แนะนำให้อ่านคู่มือการใช้งานของเครื่องเพื่อทราบเวลาที่เหมาะสม
- นำวาฟเฟิลออกจากพิมพ์: ใช้ไม้พายหรือส้อมพลาสติกแซะวาฟเฟิลออกมา (ระวังอย่าใช้ของมีคมเพราะอาจทำให้พิมพ์เสียหาย)
- ทำความสะอาด: เมื่อใช้เสร็จแล้ว ปิดเครื่องและรอให้เย็นก่อนทำความสะอาด
5. เคล็ดลับในการทำวาฟเฟิลให้อร่อย
- อย่ากวนแป้งมากเกินไป: การกวนแป้งมากเกินไปจะทำให้วาฟเฟิลเหนียว ควรกวนแค่พอเข้ากัน
- ทาน้ำมันหรือเนยที่พิมพ์: เพื่อป้องกันไม่ให้วาฟเฟิลติดพิมพ์ ควรทาน้ำมันหรือเนยเล็กน้อยก่อนเทแป้งลงในพิมพ์
- ปรับความหวานและส่วนผสมตามใจชอบ: สามารถปรับเพิ่มผลไม้สด ช็อกโกแลตชิพ หรือถั่วต่าง ๆ ลงในแป้งได้ตามต้องการ
6. บทสรุป
เครื่องอบวาฟเฟิลเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณทำวาฟเฟิลอร่อย ๆ ได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย ด้วยการเลือกเครื่องที่เหมาะสมและการใช้งานที่ถูกต้อง คุณก็สามารถสนุกกับการทำวาฟเฟิลในทุกเช้า หรือใช้เป็นไอเดียขนมหวานสำหรับปาร์ตี้และกิจกรรมพิเศษได้แน่นอน!
ถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องอบวาฟเฟิลที่ตอบโจทย์ที่สุด ลองเลือกดูจากข้อแนะนำข้างต้นนี้ รับรองว่าจะได้เครื่องที่ถูกใจและเหมาะกับความต้องการแน่นอน!